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いちご狩りも終わり

今年のいちご狩りは終了いたしました。

例年より1週間ほど早くはじまった、いちご狩り。

 

今年の春先は天候が良く、暑かったですね~。桜の開花も早かった。

 

春先、そういえば近くの法亀寺の桜も早く散りましたね。

 

気付けば法亀寺の桜は、いつのまにか緑色になっていました。

 

はっぱだけが青々とライトアップされてたような….。

 

暖かった春先の影響もあり、いちごの生育が進みました。

 

現在は、サクランボに切りかわり、たくさんお客様がサクランボを食べにご来場をして頂いています。

 

 

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今年のサクランボは、とても粒が大きくて甘みがあります。

 

ご来場のお客様は、みなさん喜んでいます。

 

 

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つやつやできれいなサクランボはお口の中で果汁があふれます。

 

 

 

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みなさん、たわわになった旬のサクランボを味わってみませんか?

 

 

2015.07.07/ニュース, 今日の谷観光農場

いただきもののつづき

このごろは、天気の良い日がしばらく続いていますね。

 

続くといえば最近、当農場も新聞ラジオなどメディア関係の取材が続いています。

 

先日もずーしー隊長にも来て頂いて、嬉しい限り!!!!!

 

ずーしーと言えば海という事で、先日いただいた新鮮なホタテとブロッコリーでサラダ風を作りましたが、

 

そのあと、もう1品チャレンジしたのですがアップするのがおそくなってしまいました(><)

 

それでは、もう1品ご紹介したいと思います。

 

3種のじゃがいものホタテチャウダーです。

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まずは、ホタテの殻から身をはずします。

 

 

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ホタテの貝柱やひもなどを切っておきます。

 

 

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たまねぎに、農場で収穫したじゃがいも3種(メークイン・レッドアンデス・北あかり)、人参を細かくきり、ホタテと一緒にバターで炒めます。

 

 

あとは、鍋に水と市販の素を入れて味を調節です。

 

ざっくりした説明ですが(笑)

 

じゃがいもの主成分は、でんぷんですがビタミンCやビタミンB1も豊富で、じゃがいものビタミンCは、でんぷんに包まれているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

 

 

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さてさて、じゃがいもとホタテたっぷりチャウダーの完成です。

 

 

新鮮な大量のホタテも、無事食べきる事ができました。

 

 

新鮮なものは、新鮮なうちに食べたいですね、野菜にも果物にも通じる事です。

 

 

 

 

 

2015.07.06/ニュース, 美容にいいレシピ

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