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作物の様子 その4

 

やっと、梅雨があけました。

 

じめじめっとした毎日が嘘のように晴れましたね。

 

でも、午後から日差しが強く暑かった。

 

アイスが飛ぶように売れました(>∇<)

 

さてさて、ハウスの中の作物はどうなっている事やら….。

 

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今日はスイカのハウスを偵察です。

 

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ごろごろと

 

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大きなスイカがあちらこちらになっています。これは、でんすけスイカ。皮が薄くて黒く、甘みがあり、中身が真っ赤なのが特徴な高級スイカです。

 

夏の風物詩の高級でんすけスイカを1玉テスト切りしてみようと収穫です。

 

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輝く大玉、軽く8キロは越していそうです。

 

90パーセント以上あるスイカの水分は、利尿作用や体内の老廃物を外に出す働きを促してくれ、夏に疲れた体を癒してくれます。

 

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早速、包丁で半分にしました。

 

赤みや種の色をみると、若干収穫が早かったようですが、味は、甘くておいしかったです。

 

ただ冷蔵庫に入りきらないのか大変ですが、我が家では、タッパーにスイカを切って入れています。

 

冷蔵庫に入らない大きなスイカですが味は抜群です。

 

味が抜群の 「でんすけ」 、収穫間近ですよ。

 

 

 

 

 

2015.07.04/ニュース, 今日の谷観光農場

めずらしいお客様

 

宣伝隊長 北斗市公式キャラクター

 

「ずーしーほっきー」が観光PRにやってきてくれました。

 

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宣伝隊長 ! 園内を散策&PR !

 

 

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ずーしーの登場に幼稚園の子供たちも大喜びです。

 

そんな、ずーしーの登場もあり、同じ海つながりなのですが(笑)

 

新鮮なホタテを差し入れで頂きました。

 

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3年貝でとても大きいホタテ!!!

 

さあ、これをどう調理しましょうか?

 

お刺身や焼きホタテも美味しいのですが、せっかく新鮮な野菜が

身近にあるんですもの(ˆ ∨ ˆ)

 

 

まずは、畑で野菜選びから….。

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ブロッコリーがあるので、ブロッコリーと新鮮なホタテで簡単なサラダ風にしようかな。

 

ブロッコリーには、カロテンとビタミンCが豊富で含有量はキャベツの4倍とも言われています。

 

糖尿病の予防効果があるクロムや、貧血を予防する鉄も含んでいるので女性には嬉しい野菜です。

 

ブロッコリーはビタミンの流失を避けたいので蒸しゆでに !

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刺身ように切ったホタテとピンクペッパーを飾ってできあがりです。

 

サラダ風なので、ドレッシングをかけていただきます。

 

ちよっと手抜きぎみではありますが、新鮮な食材だから美味しいんです。

 

次はもう1品、ホタテ料理チャレンジしてみます。

 

 

 

2015.07.02/今日の谷観光農場, 美容にいいレシピ

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