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秋の味覚。

 

先日、我が家の近くで天然のきのこの収穫をしました

 

毎年、収穫をするのですが

 

今年は、例年より収穫がはやいんですね~。

 

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顔を出しているキノコちゃん達

 

うちの方では

アワタケ ・ 落葉きのこ って呼んでいますが

別名 ハナイグチ って言われているそうです。

 

かさの表面はぬるぬるしていて、まるでナメコのよう

 

 

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収穫したあとは、キレイに洗ってゴミを取ります。

そして、塩水にしばらくつけます。

 

そして、浸けている間に

 

タマフクラを茹でてます。

 

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やっぱり、タマフクラは味と実の大きさサイコーですね

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これもキレイ一粒ずつさやからはずしていきます。

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豆ごはんはおにぎりにして

 

アワタケはお味噌汁に

 

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タマフクラの豆ごはんとアワタケの味噌汁

秋の味覚がいっぱいですよ

2015.09.30/ニュース, 美容にいいレシピ

明日はめざましテレビの放送です。

 

先日、取材に来ていただきましたフジテレビ

 

「 めざましテレビ 」

がいよいよ明日朝7時半の放送予定です。

フジテレビの顔である三宅アナと軽部アナのおふた方をお迎えして、ぶどう狩りを体験!!!!

全国放送です。

みなさん是非ご覧下さ~い

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2015.09.20/ニュース

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