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H27年の営業は終了致しました。

皆さんいかがお過ごしですか?

 

10月に入り、寒さも身にしみてくる季節となりました。

 

当農場もお店を春まで閉める季節となりました。

 

昨日の営業で無事終了

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これから冬にかけて長芋の収穫が始まるので、いったんお店を閉めてしまわないと長芋に取りかかる事ができません。

 

また、来年の6月からの営業となります。

今年もたくさんのご来場ありがとうございました

 

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夕陽がきれいでした

 

お店が終わってからは、11月から自宅にて長芋の販売もします。

粘りが自慢の谷観光農場の長芋を食べてみませんか?

これから長芋の様子もお伝えできればと思っています。

 

本当にたくさんのご来場ありがとうございました

 

2015.10.13/ニュース

トマトソース作りです。

みなさんいかがお過ごしですか?

 

昨日 おとといと、台風の影響で雨や風がひどかったですね。

 

私達も事前に、ハウスのナイロンをはがしたり

 

かんばんや旗を片つ`けをしたりと

 

台風が来る前の準備をしていました。

 

そして、ちょっと時間ができたので台風が来る前にトマトを収穫して

 

トマトソースを作ろうと考えました。

 

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寒くなってきたので、だいぶ皮が厚くなってきましたが

甘みは抜群です

 

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オリーブオイルと、にんにく、たまねぎ

 

我が家の甘~い「 桃太郎 」

 

自然の甘さで勝負です。

 

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30分ほど煮込むとこんな感じに

水分がぬけて半分くらいの量になりました。

 

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煮込むことさらに20分

かなり水分がぬけてソースみたいにとろみがつきました

あとは、いよいよ味付けです。

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さ~味付けです

塩 だ け

これだけで十分においしいソースができあがりました

 

先日行ったスタバでキッシュを食べたらトマトソースが入っていて

おいしくて、自分でもソースをつくりたくなりました

 

このソース、ピザにも入れて食べたいな~

 

桃太郎ソース絶品ですよ

 

2015.10.09/ニュース, 美容にいいレシピ

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