蒸し暑さにマケズ

 

朝から蒸し暑く、風もないなかでの収穫作業は堪えます。

 

もう、サウナ状態。

 

空はというと、どんより一雨きそうな雰囲気に、曇って湿度が高いのが相まって、蚊の大発生!!!!

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立っているだけで刺されます。

 

お店にいても刺されます。

 

こんな日は、虫よけスプレーが大活躍。

 

虫よけスプレー必須の日です。

 

外で仕事をしている時もスプレーは、手放せません。

 

「じっとしていると蚊に刺される!」そんなリスクを背負いながら今日は、枝豆もぎです。

 

そして、本日より枝豆の収穫が始まりました。

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品種は 「サヤムスメ」です。

 

良質なたんぱく質がとれる枝豆は、畑のお肉とも言われていて、歯や骨の形成に必要なカルシウムやカリウムも豊富です。

大豆と違ってカロテンやビタミンCも多く含んでいるので美容の面で言っても、栄養たっぷりの枝豆です。

 

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早速、収穫した枝豆を試食用に茹でました。

 

塩をまぶすお家もありますが、我が家では、枝豆は、塩水に浸けて食べます。

 

やっぱり枝豆にはビールが欲しくなりますよね。

 

枝豆とビールは、夏の風物詩。

 

これからは、タマフクラの枝豆もでてきます。

 

味や食感も変わるのでぜひお楽しみに!!!!

 

蒸し暑さにマケズに明日もがんばりましょう!!!!!!!!!!

 

 

 

2015.07.31/ニュース, 今日の谷観光農場