からだに優しいごはんでした

みなさんこんにちは。

 

ベジフルビューティーセルフアドバイザーの谷 まゆ子です。

 

先日、からだに優しいごはんを作ってくれる

やさいばーみるやさんに行ってきました。

 

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みるやの店主さんとは、何年も前から知り合いでしたが

今回、初めてご飯を頂きに来ました。

 

ランチは、週に2回

水・木の12:00~14:30

の営業です。

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野菜のスペシャリストの店主さんは、無添加・無着色にこだわっていて

調味料などもベジタリアンの方に適した物を手作りしています。

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こちらは、タラのカマのアクアパッツァに菊芋のポタージュ

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こちらは、こんにゃくのから揚げ

こんにゃくは、お芋から手作りしています。

柔らかくてもしっかりとした歯ごたえがあって、えぐみがありません。

 

タラのカマのアクアパッツァも野菜の甘みと酸味が白身に合っていて、

小豆のごはんにぴったりでした。

 

ごはんも夏と冬で豆や雑穀の配合を変えているそうです。

 

どのおかずも丁寧に、こだわって調理されていて、からだの中から元気になれます

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もうキレイに完食でーす

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最後はハーブティーでスッキリと

 

普段、添加物にあふれた生活をしている中で

 

体に優しい食事を摂ることも大切だなって思います。

 

たまに、自分の体に耳を傾けるのもいいかもしれません。

 

週に1回でも優しい食事を摂りたいものです

 

店主さんの肌キレイでした~

 

食事は大切です

 

やさいばーみるや

北海道函館市豊川町22番5号
函館市
 070-2428-5635

※完全ベジの人は、3日前までに連絡してください

 

 

 

2019.03.10/グルメレポート, ニュース, ベジフルビューティーセ ルフアドバイザー