越冬大根の出荷

みなさんこんにちは。

 

1月後半というのに寒さが緩みませんね

 

昨年よりかは、雪が少なくて楽ですけど

 

肌に突き刺さる寒さも

 

道南ではめずらしいかな?って感じもします。

 

あと何か月もしないうちに、春の農作業が始まります。

 

辺り一面、真っ白な雪の畑では、

 

秋に収穫した大根を畑に眠らせて、少しずつ掘ってきて

 

出荷しています。

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畑から掘り起こしてきた大根は、1本ずつ手作業で

 

丁寧に洗って、ラッピングをします。

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大きさによっては、消費者の皆さんが手に取りやすい

大きさにカットして販売します。

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越冬大根は、雪ノ下に眠らせてから出荷します。

 

みずみずしさと甘みが違います

 

価格も150円~200円前後で販売していますので

 

越冬大根見かけましたら食べてみてください

 

谷さんじゃなくても、他にもたくさんの農家さんが越冬大根だしています。

 

ぜひ、越冬大根おためしください

 

 

2019.01.20/ニュース, 今日の谷観光農場