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ヤーコンレシピ開発中

みなさんこんにちは。

 

ベジフルビューティーセルフアドバイザーの谷 まゆ子です。

 

最近、ヤーコンレシピのレパートリーを増やしたくて

 

試行錯誤しております。

 

そんな中でも、美味しかったレシピをご紹介します。

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まずは、ヤーコンを細切りにして水にさらします。

 

次に大根も細切りにして軽くお塩を降ってしんなりさせます。

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しんなりしたら水で洗って、水気を切っておいてください。

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次にタコを細かく切って

 

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水気を切ったヤーコンと大根、細かく切ったタコを

ボールに入れます。

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このボールに、キムチの素とお砂糖を入れて

まぜていきます。

 

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あんまりキムチの素を入れすぎるとしょっぱくなるので気をつけてください。

ほら、簡単

混ぜるだけでできあがり(笑)

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ヤーコンだけだと甘すぎるので、大根を入れることによって

バランスが良くなります。

 

タコもキムチと相性がよいのでぜひいれてみてください(^^♪

 

シャキシャキ感がたまりません。

 

簡単で日持ちもするので、おかず以外にもお酒のおつまみにも

あいますよ!!!!!!!

2021.03.06/ニュース, ベジフルビューティーセ ルフアドバイザー, 美容にいいレシピ

上質な時間でした

みなさんこんにちは。

 

ベジフルビューティーセルフアドバイザーの谷 まゆ子です。

 

先日、お世話になった函館大沼 鶴雅リゾートエプイをご紹介。

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入った瞬間から素敵な空間です。

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館内のラウンジもラグジュアリー。

無料でドリンクが飲めます。夜食にお茶漬けもいただけます。

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お部屋は、シックなベッドルーム

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テラスを抜けるとスパルーム付きのリビングへとつながっています。

広いリビングにはプロジェクターが完備されているので

映画など鑑賞できます。

リビングの隣には、スパルームがあり

ゆっくり温泉を楽しむことができます。

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食事も季節によって異なる食材を使っていて

一皿ごと楽しめました。

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牡蠣を使った1皿

 

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ピスタチオのソースが濃厚でした。

 

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海老と豚足のマリアージュ

 

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たちや帆立貝、カニなど海の幸のブイヤベース

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ミルクのメレンゲがまろやか

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中央のアイスが口の中でパチパチと不思議な食感!

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最後の焼き菓子

マドレーヌとマカロン

お腹いっぱいでマカロンだけいただきました。

 

翌日、気温が暖かく外の雪が解けておりました。

 

 

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レストラン棟のオブジェ

朝もしっかり食べました。

朝のサラダで身体が目覚めます。

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メインにオムレツをオーダー

味も量も圧巻です!(^^)!

お腹いっぱいでお昼ご飯お休みしました。

お洒落な室内、外にでなくても楽しめる空間

ゆっくりと上質な時間を過ごせました。

子どもたちと一緒だともっと楽しめるかも!

ここで素敵な時間をまた、過ごしたいものです(^^♪

 

 

2021.02.01/グルメレポート, ニュース, ベジフルビューティーセ ルフアドバイザー

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