カテゴリー別アーカイブ: 美容にいいレシピ

ベリーがいっぱい!

ベジフルビューティーセルフアドバイザーの谷 まゆ子です。

 

今日は、グーッと温度が下がり

 

久しぶりに雨が降っています。

 

ほんとに何日ぶりでしょうか

 

作物には、優しいめぐみの雨です

 

北斗市も数日前まで30℃を超える暑さが続いていたので

 

急激な温度の変化が凄くて

 

今日は、やけに涼しく感じます。

 

今は、ブルーベリー狩りの真っ最中

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今年は、ブルーベリーが豊作です

 

もうだいぶ少なくなってきましたが

 

今朝は、ラズベリーとブラックベリーも収穫

 

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朝食に、ヨーグルトと混ぜて食べました

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ベリーだけだと酸っぱいので

 

自家製のブルーベリージャムも一緒にかけています。

 

口に入れたときに広がる甘酸っぱさ

 

3種類のベリーは

 

それぞれ食感も香りも違うので

 

とっても贅沢に美味しくいただけます

 

 

朝からフレッシュなべりーで

 

美容効果抜群ですよ

 

 

 

 

 

 

 

2018.08.04/ニュース, ベジフルビューティーセ ルフアドバイザー, 美容にいいレシピ

ムラサキwww

皆さんこんにちは

 

ベジフルビューティセルフアドバイザーの谷 まゆ子です。

 

10月なのに2回も台風が来ちゃいました

 

雨も風も強くこの時期に来るなんて

 

ほんとにめずらし事なので驚きました

 

お店の方は10月15日終了して

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お店や園内の後片付けも終了。

 

台風の影響も営業中よりは悩まずにすみます。

 

お店の営業は来年までお休みです。

 

来年の6月からですよ。

 

そして、今年は試験的に初めて紫色のサツマイモを栽培してみました。

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その名も

パープルスィートロードという品種です。

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生のままの切り口は、赤っぽい薄いムラサキ色

 

熱を加えると大変身します

 

ラップに包みレンジでチンすると

 

 

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凄いですよね!

 

とっても濃いムラサキ色に変身しました

 

見た目からも体に良さそうな感じが伝わってきます。

 

そう、この色はアントシアニン

 

強い抗酸化作用老化発ガン予防に期待ができるとか

 

もちろん食物繊維も豊富なので健康維持に取り入れたいですよね

 

なんといってもアンチエイジングに期待できるのが魅力です。

 

毎日食べたい(笑)

 

ムラサキ系のサツマイモは、甘みが少ない品種が多いのが特徴ですが

 

味見をしてみると….。

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中身が黄色の品種よりは甘みが少ないですが

 

十分甘みが感じられます。

 

このきれいなムラサキ色を活かして、ケーキにしたり

 

ポタージュにしても良いかもしれません。

 

このパープルスイートロードは

 

長芋の販売の時に傍らで販売します。

 

これから作付けの時には美容に良い野菜もどんどん植えてみたいなと思います。

 

やっぱり美しさの基本は体の中からですね

 

 

 

 

 

 

 

2017.11.01/ニュース, ベジフルビューティーセ ルフアドバイザー, 美容にいいレシピ

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